user_mobilelogo

Neben leckeren Tajinen und Kous-Kous Gerichten gibt es in Marokko kleine Köstlichkeiten die nicht in jedem Kochbuch stehen. Hier ist eine Auswahl einiger Leckereien der Bloggerin Amanda (MarocMama), die uns einen Einblick in die Küche der besten marokkanischen Hausfrauen samt Rezepten verschafft. 

marokkanische-rezepte

Zu besonderen Anlässen und auf einem grossen Teller serviert gibt es zu einem frischen Minztee die köstlichen Mandel Kekse. Verfeinert werden diese mit Rosenwasser und Pistazie... 

marokkanische-rezepte

Ein leckeres und typisches Gericht sind marokkanische Sandwiches. Dieses Sandwich ist gefüllt mit gegrillten Sardinen - HOUT QUARI. Es wird klassisch in Safi Keramik serviert. 

marokkanische-rezepte

Pâtisseries Marocaines: Marokko ist bekannt für seine knusprigen Kekse. Meist aus Mandeln, Honig und etwas Puderzucker (Ghriba Kekse).

marokkanische-rezepte

Frühstück: traditionell wird die weisse Harira Suppe mit getrockneten Datteln und einem heißen Minztee serviert. 

marokkanische-rezepte

Viele weitere Kochrezepte sind auf dem Blog von Amanda zu finden. Ausserdem gibt es Tipps zum Auswandern und Heiraten in Marokko.

Kommentar schreiben

Sicherheitscode
Aktualisieren